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Je vous donne la recette de mes bonnes galettes, alors il vous faut...

16 oeufs

1kg de beurre

1kg de sucre fin

1kg de farine

1b de lait concentré

Pour la préparation, vous cassez les oeufs et vous les mélangez, ensuite, ajoutez le beurre fondu mais

pas trop chaud, vous remélangez le tout et vous ajoutez à la suite un de l'autre, la farine, le sucre, et le lait

pour finir avec la farine. Laissez reposer la pâte 1/2h environ. Régalez vous.